Inte vet jag om det är så nyttigt egentligen, men idag blev det
Spagetti Carbonara till middag. Johan och jag är överens om att äta vanlig mat men i mindre portioner och med mer grönsaker till. Båda upplever nämligen vardagsätandet som fruktansvärt trist och dessutom stressigt. Vi har sagt att vi ska prova nya recept, ett av mina mål är att laga något nytt, enkelt och hyfsat nyttigt varje vecka. Om man tar skinka istället för bacon är inte Carbonara så farligt.
Jag försökte göra något av den gigantiska julskinka vi hade i kylen, det blev en Carbonara. Jag har faktiskt aldrig lagat det själv förut men det var väldigt enkelt, och gott... åtminstone enligt 3/4 av familjen. Till det serverade jag både en vanlig sallad med melonkärnor, squash, stekta champinjoner och harricort verts.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar
Hissa eller dissa? Alla kommentarer är välkomna. Jag hoppas på hurrarop, peppande uppmuntran och sporrande inspirerande kommentarer men ni får skälla på mig om jag inte håller det jag lovat mig själv.