Köttbullar

Måndagar är ensamkvällar med barnen, idag som alla andra måndagar.
Måndagar kräver sin planering för att bli bra dagar.

Idag var tanken att jag skulle hämta tidigt, ta mig hem snabbt, göra enkel middag, diska under Bolibompa , lägga kottarna och sedan fixa lite här hemma.

Jag kom iväg en och en halv timme för sent från jobbet,och var således grinig och stressad redan när jag kom till dagis. Frida ville inte klä på sig, Oliver dansade med sina vänner och vägrade gå hem. Det tog ett tag att ta sig ut genom grindarna. Oliver skrek hela vägen hem eftersom han inte vill eåka vagn utan gå som Stora pojkar, dvs en hel annan väg en den jag och Frida gick. Hemma på gården drabbades båda barnen av en akut äventyrslusta och besteg snöhögen med stor glädje. Sen blev Oliver så trött att han vägrade gå upp för trappen. Han låg i porten i en kvart och skrek innan han kom underfund med att det var roligt att rulla sig nedför trappen. Det tyckte jag var en dålig idé så den lille sprattelgubben fick skjuts upp.

Jag drog ett mammakort ur skjortärmen och satte på en DVD med Petson och Findus. Lugnet la sig. Jag hade lovat köttbullar och makaroner till middag, men var inte alls sugen på det. Men så såg jag ett paket ofryst köttfärs och kom på den goda idéen att jag skulle trilla egna. Shit, vad gott det är!

Vi fick en riktig toppenmiddag. Och toppenkväll... eller åtminstone en ganska bra toppenkväll. Tänk vad lite goda köttbullar kan göra...



Johans köttbullar (jag vill inte sno hans recept, det är han som började med den hemliga kryddan)
Köttfärs
hackad lök, ganska mycket
vitpeppar
salt
nejlikor, malda, ganska mycket.

Rulla och stek. Det går nästan lika fort som att värma köpta och är sååå mycket godare.