Kyckling med medelhavssmak

Jag skulle göra en så´n här,

... men jag är inte så bra på att varken läsa eller följa recept så det blev typ så här:

Jag stekte:
En skål med kycklingfilérester

Liten klick smör.

Basilika (fryst)

Svarta oliver utan kärnor

Plommoncocktailtomater i halvor
(Jag gillar inte varma, så jag la dem direkt på tallriken) 

Sås:

(kall var den inte så god, så jag hällde den på kycklingen i stekpannan så att det blev en varm sörja)
5 soltorkade tomater,

2 dl crème fraiche
1 pressad vitlöksklyfta

Vips så var den kalla bufférätten inte alls kall längre, utan en härligt mustig och smakrik gryta.

Serverade med jasmineris, gröna bönor, gul paprika, gurka och krispsallad.

Gott som bara den!

... och ungarna åt!