Han tänkte göra tacos på kycklingfilé. Eftersom vi VAB-stafettade jobbade han sentoch det blev jag som fick laga maten. Jag googlade, som vanligt när jag är sockerlåg och osugen på mat. Jag är ju dessutom rädd för kyckling. Rå kyckling är riktigt äckligt. Precis när jag hade stålsatt mig och var på väg att leta fram plasthandskar kom Johan och räddade mig. Tillsammans skapade vi en underbart god middag baserad på det här receptet.
Vi smälte inte osten i tortillan utan åt som vanligt i bröd och hade samma grönsker som vi har i vanliga tacos. Eftersom barnen är aningens kinkiga med lök och svamp valde vi att inte blanda den med kycklingen. Jag hade lime på flaska istället för citron i guacamolen och skippade creme fraichen. Den var sjukt god. Eller allt var sjukt gott!
PRÖVA!
PRÖVA!
PRÖVA!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar
Hissa eller dissa? Alla kommentarer är välkomna. Jag hoppas på hurrarop, peppande uppmuntran och sporrande inspirerande kommentarer men ni får skälla på mig om jag inte håller det jag lovat mig själv.